今回は、おかし班の紹介をさせていただきたいと思います。
（ちょっと長めになりますが、お付き合いくださいませ。）

 

お菓子工房は弥生１０号線沿いの
「マルミヤ弥生店」さん向かい、
スイーツのお店の「クアンカドーネ」さん横
（ 隣は極プロフェッショナルです　（--；）　）
で、甘い香りをただよわせています♪（上の写真左）
 

おかし班は「木の葉」という名前になっています。
丸い緑色の「木の葉」シールは
見たことがある方もいらっしゃると思います。
　（え、知らない…!?　じぇじぇっ!!）
 

おかしメニューは…
上の真ん中の写真奥から、
　○しょうがシフォンケーキ
　○因尾茶シフォンケーキ
　　　（因尾茶は地元佐伯市本匠産のお茶です ｵｲｼｲﾖ）
　○チーズケーキ
　○ガトーショコラ
　○モカショコラ
　○プルーンケーキ
　○チーズすふれ
　○チョコすふれ

中でも、すふれケーキは絶大な人気！　

あまり数が作れないため、販売先で大体完売です。


たまに残って帰ると、職員の争奪戦が始まります！
 

上の右写真はクッキーです。

○紫芋　○かぼちゃ　○チーズ　○因尾茶　○きなこおから
○かぼす　○雪玉　○チョコ玉　○プレーン
の９種類です。

因尾茶のクッキーは、アーモンド生地と
因尾茶の生地を並べて
延ばして型を抜く…という、
２種類の生地の合わせ技。

”超”職人技で丁寧に作っています。
 
 

めったにお目にかかれない商品もあります!!

○ほぼ月１のプリン
○季節限定のかぼちゃプリン

そして、な、な、なんと！　

年に１〜２回しかお目にかかれない

★プルーンタルト★　（イェイ！）　

「のびのびランド」さん（佐伯市の障がい者施設です）の
「プルーン」を使用し、
「おかしの うめだ」さん（佐伯市内の老舗お菓子店です）
監修です。

美味しいのは、「間違いない！｣（チョット古いギャク ﾞ^^;　）

その他新商品も続々登場…予定（!?）
 

販売は市役所･振興局や社協、
老人施設、生命保険会社等々に、
あちらこちらに訪問させていただいております。
（いつもお買い上げいただき、ありがとうございます）
 

興味のある方は、佐伯市内の
　道の駅やよい、
　ちりめん問屋、
　海の市場○　　などに
おいていますので是非!!
 

実は難しいお菓子作り。

ハンディキャップはあるけれど、
お菓子作りにかける情熱は
菓子職人そのもの!!

買っていただくお客様の笑顔を胸に
今日もみんなで元気に明るくお菓子を作りま〜〜す！